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Receita de Asinha de frango recheada

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Receita de Asinha de frango recheada

Ingredientes:

1 kg de asa de frango temperadas com sal, pimenta do reino e alho amassado
Deixe tomando gosto por algumas horas de preferência
1/2 kg de batatas cozidas
1 cenoura grande cozida
50 g de bacon picadinho
salsa picada, pimenta-do-reino a gosto
1/2 pimentão picadinho
colheres (sopa) de cebola picada
pimenta dedo-de-moça a gosto


Modo de Preparo:

Numa tigela amasse bem a cenoura
Junte o bacon picadinho, a salsa picada, a pimenta-do-reino, o cebola e a pimenta dedo-de-moça
Amasse bem novamente, forma uma massa tipo de croquete.
Para rechear as asinhas, faça um picote no meio da asa e, com muito carinho, vá colocando a massa de batata dentro com os dedos mesmo
Elas ficam com o dobro do tamanho normal.
Os que ficaram com buracão, eu passei um pouco de farinha de trigo no recheio que ficou aparecendo e ajudou a não transbordar tudo enquanto estava assando.
Coloque-as numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 200oC por cerca 30 minutos ou até que fiquem bem douradinhos
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