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Receita de Biscoito de leite condensado com maisena

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Receita de Biscoito de leite condensado com maisena

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado
½ xícara (chá) de manteiga sem sal
2 gemas médias
1 xícara (chá) de maisena
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de canela em pó
Para decorar: avelã


Modo de Preparo:

Bata por 4 minutos na batedeira o leite condensado com a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e as gemas
Reserve.
Em uma tigela peneire a maisena com a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
Adicione, aos poucos, sobre o creme
Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos ou até ficar ao ponto de enrolar.
Com a ajuda de um rolo abra a massa em uma superfície lisa (mais ou menos 1 cm de espessura) e corte com cortador de biscoitos de sua preferência.
Com a manteiga reservada unte assadeiras e disponha as massas cortadas
Decore com avelã
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados
Retire do forno.
Espere amornar
Se preferir, passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.
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