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Receita de Bolo colorido

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Receita de Bolo colorido

Ingredientes:

5 ovos
300g de açúcar
270g de farinha
250g de manteiga amolecida
80g de chocolate em pó
1 c. sopa de fermento em pó
2 c. sopa de corante alimentar vermelho
Cobertura:
2,5 dl de leite
2 c. sobremesa de farinha maisena
1 gema de ovo
1 tablete de chocolate branco
aroma de baunilha
confeitos


Modo de Preparo:

Preparação:
Numa tigela bata a manteiga como açúcar até obter um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco
Adicione depois a farinha alternando com as claras previamente batidas em castelo
Divida a massa em três partes iguais ou quase iguais
Deite uma parte da massa numa forma redonda previamente forrada a papel vegetal
? outra parte da massa, junte o chocolate e misture bem
Deite sobre a massa que está na forma
? terceira parte da massa, junte o corante mexendo bem
Coloque sobre as outras massas que já estão na forma e leve ao lume moderado durante mais ou menos 40 minutos
Retire, desenforme e deixe arrefecer.
Prepare a cobertura: Num tacho misture a gema com a farinha maisena, o leite e 1 gota de aroma de baunilha
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar
Retire e adicione o chocolate partido em pedaços, mexa bem para que o chocolate derreta e se envolva bem no preparado.
Verta sobre o bolo e enfeite a gosto
Eu usei os confeitos e também polvilhei com coco ralado.

Informações adicionais

FONTE BLOG RECEITAS DA FILIPA

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