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Receita de Bolo de abobrinha passo a passo

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Receita de Bolo de abobrinha passo a passo

Ingredientes:

1º passo:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
2º passo:
1 abobrinha italinana de 300 g ralada crua e com a casca
1 cebola ralada
2 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Pimenta calabresa seca a gosto
Ervas picadas a gosto (salsinha, manjericão, alecrim e sálvia)
3º passo:
8 colheres (sopa) de farinha de trigo (150g)
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
Sal temperado a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparo:

1º passo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2º passo: Coloque em uma vasilha o óleo, os ovos batidos, a tomates, as azeitonas, a pimenta e as ervas.
3ºpasso: Acrescente a farinha aos poucos e o queijo parmesão
Misture até incorporar todos os ingredientes
Adicione o fermento em pó.
Acerte com o sal temperado.
Unte uma forma para bolo inglês com óleo e polvilhe queijo ralado
fino.
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min

Informações adicionais

Tempo para fazer: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 5 porções
Fonte www.soreceitas.com.br

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