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Receita de Bolo de Melado

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Receita de Bolo de Melado

Ingredientes:

3 claras
3 gemas
100 g de margarina
1 xícara de melado
½ xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho
2 e ½ xícaras de farinha de trigo especial para bolo (já vem com fermento)
1 xícara de leite
100 g de coco queimado


Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve, bata um creme com a margarina, açúcar, gemas e melado, fora da batedeira misture o milho e no final as claras em neve e o côco, coloque em forma untada e polvilhada com farinha, asse em forno médio pré-aquecido, cerca de 25 minutos, retire do forno, pincele com melado e cubra com côco queimado.
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