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Receita de Broinha de fubá com goiabada

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Receita de Broinha de fubá com goiabada

Ingredientes:

1 tablete de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de erva doce
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 gema para pincelar
Recheio:
200g de goiabada cortada em cubos


Modo de Preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, misture os ovos, o sal, o leite, a margarina, a erva-doce e aos poucos a farinha e o fubá
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe a massa até soltar das mãos
Cubra com um pano e deixe crescer
Trabalhe a massa novamente, faça bolas, recheie com a goiabada e molde as broas
Coloque-as em uma assadeira untada com margarina, pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200º durante 30 minutos
Retire do forno e polvilhe fubá

Informações adicionais

Rendimento: 15 porções

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