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Receita de Cachorro frio

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Receita de Cachorro frio

Ingredientes:

Massa:
1 colher de (sopa) de margarina
50 gramas de fermento biológico
1 colher de (sobremesa) de sal
1 colher de (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de óleo
1 quilo de farinha de trigo
2 ovos
Recheio:
500 gramas de salsicha em rodelas
1 caixa de molho de tomate pronto
Pimentão picado
Cebola picada
Cheiro verde
Tomates


Modo de Preparo:

Desmanche o fermento em ½ xícara de leite morno. Junte os outros ingredientes, amasse bem. Divida a massa em 2 partes. Com o rolo estire a 1ª parte e coloque em uma forma ou pirex grande untado, espalhe o recheio frio, cubra com a 2ª parte da massa. Deixe crescer uns 15 minutos, pincele com gema e leve a assar. Depois de frio corte em quadrados. O recheio deve ser refogado e esperar esfriar para utilizar.
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