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Receita de Cachorro quente de forno do Edu Guedes

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Receita de Cachorro quente de forno do Edu Guedes

Ingredientes:

Para a massa:
4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
Sal
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
Para o recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates ½ xícara (chá) de molho de tomate
½ kg de salsicha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 tablete de caldo de carne
½ xícara (chá) de salsinha
Demais ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
Em uma panela, coloque o azeite, a tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha.
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca
Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa
Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Informações adicionais

Rendimento: 8 porções por R$14,50.
Receita exibida em 06/07/09 no programa Hoje em Dia da TV Record.

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