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Receita de Carne de Panela Com Ervilha

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Receita de Carne de Panela Com Ervilha

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
meia cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
meio quilo de músculo cortado em cubos
1 cubo de caldo de picanha
2 xícaras (chá) de água fervente
1 lata de ervilha escorrida


Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 2 minutos
Junte o extrato de tomate Elefante, a carne, e refogue por mais 10 minutos.
Acrescente o cubo de caldo de picanha dissolvido na água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento
Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos.
Coloque numa travessa e cubra com a ervilha
Sirva a seguir.
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