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Receita de Carne Moída com Quiabo

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Receita de Carne Moída com Quiabo

Ingredientes:

½ quilo de quiabo cortado em rodelinhas
½ lata de molho de tomate refogado
1 cebola cortada em cubinhos
2 tomates cortados em cubinhos
sal e pimenta do reino a gosto
6 dentes de alho espremidos
1 tablete de caldo de carne
salsa e cebolinha picadinhos
1 quilo de carne moída
óleo


Modo de Preparo:

Refogar a carne no óleo onde o alho já foi dourado, acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo.
Acrescentar a cebolinha e o molho de tomates.
Provar o tempero acrescentando sal e pimenta do reino a gosto e se necessário e reservar.
Em outra panela refogar o quiabo no óleo com sal e alho juntando ½ xícara de água e 3 colheres (sopa) de vinagre e abafar.
Somente sacudir a panela sem mexer para não dar baba.
Após o quiabo estar cozido misturar à carne moída.

Informações adicionais

Obs: Servir com angu e arroz branco

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