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Receita de Chester

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Receita de Chester

Ingredientes:

1 chester (3kg)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 xícaras (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel
Sal a gosto
Fatias de cerejas para decorar
Farofa para acompanhar


Modo de Preparo:

Em uma fôrma, tempere o chester com a mostarda, o molho de soja, o vinho e sal
Espalhe a manteiga, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 2 horas
Retire o papel, unte o chester com o mel e leve ao forno novamente por 30 minutos ou até dourar
Retire e decore com fatias de cerejas
Sirva acompanhado da farofa

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Tempo3h Rendimento 6 porções

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