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Receita de Cuscuz Nordestino

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Receita de Cuscuz Nordestino

Ingredientes:

500 gramas de milharina
01 xícara (chá) de água
01 repolho pequeno fatiado
01 gomo de linguiça calabresa em cubo
01 peito de frango cozido e desfiado
150 gramas de bacon em cubo
01 lata de milho verde
01 lata de ervilha


Modo de Preparo:

Em uma vasilha, hidrate a milharia com a água e acrescente o sal.
Mexa de 3 a 5 minutos
Coloque a massa em um cuscuzeiro.
Leve para cozinhar em fogo baixo
Desenforme e com um garfo, solte os grãos
Reserve.
A parte, em uma frigideira, refogue o repolho, linguiça, o bacon e o peito de frango
Acrescente o milho e a ervilha
Adicione sobre a milharia e mexa até ficar uma farofa
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