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Receita de Empadinha de guaraná

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Receita de Empadinha de guaraná

Ingredientes:

1 kg de trigo;
1 pacote de gordura vegetal hidrogenada (500 g);
1 colher de sopa de sal;
350 ml de guaraná em temperatura ambiente.
Recheio:
2 peitos de frango grandes, cozidos e desfiados;
2 cebolas picadinhas;
350 g de azeitonas verdes picadinhas;
3 colheres de sopa de massa de tomate;
2 colheres (sopa) de requeijão;
?leo para refogar;
3 dentes de alho amassados;
Sal a gosto;
Para cobrir as empadas
1/2 queijo curado;
3 ovos inteiros;
1 xícara de chá de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó;
Leite o suficiente.


Modo de Preparo:

Massa: Coloque o trigo em uma bacia, coloque a gordura, o sal e o guaraná
Amasse bem até ficar bem homogênea
Deixe descansar por meia hora coberta com um plástico
Recheio: Refogue todos os ingredientes e deixe esfriar
O recheio deve ficar mais sequinho
Cobertura das empadas: Coloque no liquidificador o leite
Bata e coloque o trigo aos poucos
Coloque leite até ficar um líquido grosso
Coloque o fermento em pó e bata mais um pouco
Depois das forminhas já forradas com a massa e com o recheio, cubra com com esta massa de queijo
Coloque para assar em forno quente até dourar
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