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Receita de Lasanha ao Molho Branco

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Receita de Lasanha ao Molho Branco

Ingredientes:

500 gr de massa para lasanha
Molho :
500 ml de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 tablete(s) de caldo de frango
200 gr de nozes picada(s)
200 gr de mussarela fatiada(s)
50 gr de queijo ralado


Modo de Preparo:

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes
Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta
Molho: Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta
Reserve
Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha
Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta
Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo
Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos
Preparando no forno convencional: Em uma panela, aqueça o leite e reserve
Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo
Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
Adicione o tablete de caldo de galinha
Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos
Reserve
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes
Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida
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