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Receita de Lasanha com ricota

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Receita de Lasanha com ricota

Ingredientes:

500 g de peito de frango moído
1 litro de molho de tomate pronto
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
Sal a gosto
480 g de ricota
1/2 colher (chá) de manjericão seco
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
8 placas de lasanha pré-cozida
240 g de queijo mussarela em fatias
1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas


Modo de Preparo:

Num refratário, misture o frango com 1/2 xícara do molho de manjericão, o parmesão e a salsa. Coloque um terço do refogado de frango no refratário. Cubra com três placas de lasanha. Quebre duas placas ao meio para acabar de cobrir a forma. Espalhe metade da mistura de ricota e cubra com metade da mussarela. Regue com metade do molho de tomate. Alterne as camadas e termine com o molho. Ponha a azeitona por cima e cubra com filme plástico. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por seis minutos e sirva.

Informações adicionais

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções

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