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Receita de Manjar com ameixa

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Receita de Manjar com ameixa

Ingredientes:

MANJAR:
1 Lata de leite condensado
2 vezes a mesma lata de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de maisena
CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo de água
1 copo de vinho
1 colher (café) de canela
1 copo de ameixa


Modo de Preparo:

MANJAR:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até obter um creme grosso

Retire, despeje em uma fôrma molhada na geladeira por mais ou menos 1 hora

Desenforme e coloque a calda

CALDA:
Queimar o açúcar com a canela até ficar bem dourado, junte a água mexendo bem

Depois de 3 minutos coloque o vinho e deixa ferver por mais 7 minutos

Depois de bem morna é só colocar em cima do manjar e servir

Se preferir, coloque ameixas secas

Informações adicionais

FONTE TVGAZETA
Fernando Luis Chef de Cozinha
Tel.: (11) 5505-4484

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