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Receita de Mousse de tomate seco

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Receita de Mousse de tomate seco

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de maionese
1 dente de alho processado
150g de requeijão consistente
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sobremesa) de molho inglês
200g de tomates secos
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 claras


Modo de Preparo:

Num recipiente hidrate a gelatina em pó na água fria e dissolva em banho-maria mexendo bem para esfriar
No liquidificador bata bem todos os ingredientes com exceção das claras
Reserve
Na tigela da batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes
Misture os ingredientes reservados e mexa delicadamente para incorporá-los
Despeje numa fôrma umedecida própria para pudim e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas
Desenforme e sirva em seguida

Informações adicionais

Preparo: 30 min
Porções: 16

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