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Receita de Peito de chester recheado

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Receita de Peito de chester recheado

Ingredientes:

2 filés de peito de chester
1 abobrinha fatiada
100 g de queijo mussarela de búfala fatiada
ovos
farinha de rosca
farinha de trigo
sal
óleo para fritura


Modo de Preparo:

Abra os filés em bifes finos e adicione sal a gosto
Sobre um deles coloque a abobrinha e cubra com a mussarela
Coloque o outro bife por cima e feche como um envelope
Passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca
Frite com óleo bem quente e sirva com salada de folhas mistas
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