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Receita de Pintado na Brasa

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Receita de Pintado na Brasa

Ingredientes:

500g de pintado cortado em cubos
1 cebola,
1 ramo de cheiro verde
50 ml de óleo de soja
pimenta do reino e sal a gosto.


Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liqüidificador e temperar o peixe 24 horas antes de preparar.Deixar na brasa por 20 minutos ou no forno por meia-hora.
Para assar no forno coloque rodelas de batatas finas (regadas no azeite) embaixo do peixe, para ele não
grudar na panela.Após assar, salpicar queijo parmesão e retornar com o peixe para o forno para gratinar.
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