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Receita de Torta Salgada de Pão Francês

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Receita de Torta Salgada de Pão Francês

Ingredientes:

6 pães franceses, dormidos, com a casca, picados com as mãos
3 cebolas pequenas picadas
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta
2 colheres de sopa de mostarda
2 copos de leite
10 ovos
200 gramas de presunto picado
200 gramas de queijo gruiere ralado grosso
100 gramas de parmesão ralado
Tomilho


Modo de Preparo:

Em um pirex untado com manteiga coloque os pedacinhos de pão.
Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite e refogue as cebolas ate começarem a dourar.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma tigela misture bem os ovos, a mostarda, o sal, a pimenta, o tomilho fresco e o leite.
Sobre os pedacinhos de pão coloque as cebolas refogadas, o queijos gruiere e parmesão.
Despeje a mistura liquida por cima.
Polvilhe com um pouco de parmesão e leve ao forno pré aquecido 180º ate a superfície ficar firme e gratinada.

Rendimento: 12 porções
Tempo: 60 minutos

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