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Receita de Trufas de brigadeiro

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Receita de Trufas de brigadeiro

Ingredientes:

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Trufa:
500 g de chocolate branco
5 colheres (sopa) de licor de amêndoa
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de rum
1/2 colher (sopa) de manteiga
Cobertura:
500 g de leite
Chocolate granulado para decorar


Modo de Preparo:

Recheio: Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela
Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar
Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros
Reserve

Trufa: Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes
Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas
Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve

Cobertura: Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar
Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.
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