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Receita de Trufas e Bombons de Chocolate

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Receita de Trufas e Bombons de Chocolate

Ingredientes:

Castanhas picadas
1 Pacote de coco queimado
01 Pacote de biscoito amanteigado de chocolate picado
½ Cx. de creme de leite
01 Lata de brigadeiro
01 Lata de beijinho
1 Xícara de suco concentrado de maracujá
1 Cx. de creme de leite
1 Cx. de leite condensado
2 Pacotes de gelatina sem sabor
500g de cobertura de chocolate meio amargo
500g de cobertura de chocolate branco
Confeitos de chocolate para brigadeiro


Modo de Preparo:

Prepare os recheios:
Misture metade do brigadeiro com os confeitos de chocolate e a outra metade com a castanha
Misture metade do beijinho com a castanha e a outra metade com o coco queimado
Misture os biscoitos farelados na mão com a meia caixa de creme de leite
Hidrate a gelatina em ½ xícara de água fervente e misture com o suco de leite condensado
Leve ao congelador por 2 horas.
Para os Bombons de chocolate:
Derreta os chocolates em banho Maria ou no microondas.
Use forminhas diversas e vá preenchendo com o chocolate que você desejar os misturando um com o outro
Leve a geladeira e depois de firmes desenforme-os
Se desejar coloque nos bombons castanhas picadas, coco queimado, biscoitos farelados, etc.
Para as trufas:
Coloque uma colher de sopa de chocolate derretido de sua preferência nas forminhas e coloque a tampa da forminha logo em seguida
Leve a geladeira para firmar.
Retirando da geladeira, use o recheio de sua preferência, usando uma colher de chá
cubra o recheio com mais um pouco de chocolate e nivele com uma espátula
Leve novamente a geladeira para firmar
Agora desenforme a trufa.

Informações adicionais

Guarde um pouco dos bombons e trufas para preparar ovos de páscoa

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